【ダイエットを一歩先へ】GI値って何?

こんにちは!

4月になり、夏まで丁度3ヶ月程になりましたね!

ダイエットもより一層気合が入る頃ではないかと思います💪

さて皆さん、ダイエットにおいて意識した方が良い「GI値」という言葉はご存知ですか?

GI値とは、食後における血糖値の上昇度合いを示した数値のことです!

この数値が高い食品を食べると、食後の血糖値は急上昇し、GI値の低い食品だと食後の血糖値は上がりにくいです!

また、GI値が高い食品を食べることにより、膵臓から”インスリン”という物質が放出されます!

高GI値の食品を食べていると、インスリンが多く分泌され、下記のようなリスクが出てきます

①体脂肪率増加

血糖値が上昇する事で、膵臓から多くインスリンという物質が出ます。

このインスリンには上昇した血糖値を下げてくれる効果があるのですが、同時に脂肪の分解を抑制したり、脂肪を作ってしまう働きがあります。

②糖尿病になる

高GI値の食品を食べすぎると、インスリンの分泌が追いつかなくなります。そのため食後しばらく高血糖の状態が続くことで、血液中の糖濃度が慢性的に高くなり、糖尿病になってしまいます。

摂取するカロリーを減らすことも大事ですが、同様にGI値の低い食品を選んでいくことも、とても大切になってきます!

ではどのような物がGI値が高い食品なのか。

GI値は低・中・高と3つの部類に分けられます。

食品例

低GI値:55以下

→玄米・オートミール・全粒粉パン

中GI値:56〜69

→さつまいも等

高GI値:70以上

→精白米・食パン・もち

GI値が低い食品を食べる事に越したことはないですが、やはりGI値が低い物だけ食べるというのもなかなか難しいです💦

ですので食べ方を一工夫しましょう!

高GI値の食品を食べる時は、先にサラダやキノコ類、海藻などといった食物繊維を多く含む物から食べる事がお勧めです!

特に海藻やキノコ類に含まれる食物繊維には、糖を包み込み吸収しにくくしてくれます。

そのため血糖値の上昇を緩やかにしてくれます!

ダイエットを成功させるには、やはり食事がキーになってきます。

DEED若松河田・早稲田店のトレーナー一同、お客様のお食事指導の際はGI値の低いお食事の提案や、アドバイスを行なっております!

カロリー計算ももちろん大事ですが、食べる食品のGI値にも注意してみると、あなたのダイエットもより進むこと間違いなしです❗️

夏までに目標の体型に近づきましょう❗️

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