【調理方法で効果が変わる!?】卵の秘密

皆さんこんにちは😄

DEED若松河田・早稲田店です✨

9月になり、暑さも少し落ち着いてきましたね😌

急な寒暖差によって体調を崩さないように、体調管理にはより気をつけていきましょう🔥

さて本日も若松河田・早稲田店からお役立ち情報を発信していきますが、皆さんは普段

卵を食べますか❓

ダイエットしている方や筋力アップを目指している方は、普段食べてる方が多いのではないかと思います💡

【卵は完全栄養食品】

卵には食物繊維とビタミンC以外の栄養素が含まれています。

また、必須アミノ酸と非必須アミノ酸の両方をバランスよく含んでいます。

【卵は調理方法によって効果が変わる⁉️】

卵は加熱時間の長さによって、身体への効果や吸収率が変わってきます💡

①生卵

卵に含まれるビタミンB群は水溶性ビタミン。そのため熱に弱いので、生で食べることによってビタミンB群を摂取しやすい❗️

②半熟卵

半熟(温泉卵)程度にすると、栄養吸収率が97%になります❗️

消化吸収率が高くなるため、胃への負担も少なく摂取することができます。

③ゆで卵(加熱調理)

卵を加熱調理することで、皮膚や毛髪の健康に良いと言われている”ビオチン”の吸収がスムーズになります❗️

また、食べ応えや食感が増すことによって、腹持ちも良くなります。

皆さんも卵を食べる時は、是非色々な食べ方で摂取してみてはいかがでしょうか❓✨

初回トライアル(60分5,000円 税抜)のご予約お待ちしております‼️

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