きゅうり。

2023Jun18
ブログ

皆さんこんばんは！
6月に入りましたが暑い日が続いておりますが
いかがお過ごしでしょうか？？

今回は旬な食べ物シリーズいきます‼️
本日は「きゅうり」です💡

きゅうりは水分でできているため栄養がないと思われている方も多いかもしれません😱
ギネスブックにも記載されているとありますが、栄養が1番低いというのではなく、
「最も熱量(カロリー)が低い果実」という表記みたいですね💡
ここからきゅうりは栄養が少ないと言われてしまっているみたいです….

しかし調べてみると栄養豊富な食材なので、
ダイエットされている方やお酒を良く飲まれる方は是非とも食べていただきたいです✨
またカロリーも低いので、空腹時にオススメです‼️

きゅうりの歴史✨
原産地はインド西北部です‼️
栽培の歴史は古く、西アジアでは3000年前から栽培されていた記録があるみたいですね💡ローマ帝国には紀元前３〜２世紀頃に伝わったとされ、紀元前1世紀頃には、ギリシャ、ローマ、小アジア、北アフリカで栽培されるようになりました😊

日本の主産地は主産地：宮崎県、群馬県、高知県、埼玉県、福島県です‼️
キュウリは全国で栽培されていますが主な産地は宮崎県と群馬県です💡
年間約90万トン生産されている内、約６割がビニールハウス等の施設で栽培されています‼️
一人あたり消費量は日本が世界一です✨

きゅうりの栄養✨

きゅうりはカリウムやマグネシウム、ビタミンC、ビタミンKなど、健康に必要な栄養素を多く含まれています💡
効果として期待されるのはむくみ予防、便秘改善、美肌効果です👍

またホスホリパーゼが含まれています‼️
ホスホリパーゼは脂肪を分解する酵素です✨
脂肪の代謝を促す効果があると言われています‼️

美味しいきゅうりの見分け方🥒

見た目での判断が大切です👍
濃い緑色でハリのあるもの、表面のイボがしっかり尖っているのが新鮮な証です👌
また中央がくびれすぎているものや花がつく方が太すぎるものは避けるといいですね💡

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