タンパク質の吸収を高めるには?

こんにちは!DEEDパーソナルトレーニングジム若松河田・早稲田店です。

身体作りをしていく上で、筋肉の材料タンパク質は欠かせません。日々食事やサプリメントでタンパク質を摂っている方も多いかと思いますが、せっかく摂取したタンパク質が体内でしっかり吸収されていないとしたらもったいないですよね?💦

今日はタンパク質の吸収率を上げる為に摂取するべき栄養素「ビタミン」についてお話していきます💡

タンパク質の吸収率において、ビタミンは大切な役割を果たします。

タンパク質はそのまま体に吸収されるのではなく、消化酵素の力で分解され、アミノ酸の状態になってから吸収されます。
胃や小腸など様々な器官で消化・吸収が行われますが、ビタミンはそのサポートをする役割があります。

食事からのタンパク質摂取、プロテインの利用などでタンパク質を摂り入れたあと、自分の体に作り替える時にサポートするのがビタミンB6です。

主食となる米にも含まれるため、一般的には不足する心配はありませんが、筋トレ時にタンパク質摂取量を増やしている場合は、ビタミンB6を多く含む食品を選んで同時に摂取することをおすすめします。

  • ビタミンB6を多く含む食品

   大豆、くるみ、まぐろ、さけ、いわし、鶏肉、米、バナナ、にんにく、ごま

他にもビタミンB2はタンパク質の分解を助ける役割があり、ビタミンCは筋肉や関節の強化に必要な成分です。

ビタミンをしっかり補給することで、タンパク質の吸収率を高めることができます。タンパク質を上手に活用することや吸収率を高めるためには、他の栄養成分についてもしっかり意識することが重要です💡

いかがでしたか?💡

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